εκπαίδευση διατροφής

Τα Χριστούγεννα αποτελούν μια γιορτή που είναι συνδεδεμένη με ψώνια, στολισμούς, δώρα, γιορτινά τραπέζια, εξόδους και διακοπές. Ωστόσο, η πιο χαρούμενη περίοδος του χρόνου, δεν είναι εξίσου χαρούμενη για όλους. Όλο και συχνότερα στην εποχή μας ακούμε ανθρώπους που βιώνουν τις γιορτές ένα αρνητικό συναίσθημα, το οποίο περιγράφουν ως μοναξιά. Πολλοί από αυτούς εννοούν πως δεν βρίσκονται με οικογένεια και φίλους, ενώ άλλοι νιώθουν μόνοι ακόμα κι αν πλαισιώνονται από αγαπημένα πρόσωπα. Τι ορίζεται όμως στην πραγματικότητα ως μοναξιά; (more…)

Λένε πως η ηλικία είναι απλά ένα νούμερο και σημασία έχει το πώς νιώθει  ο καθένας μας. Είναι μία αρκετά σημαντική αλήθεια. Ενισχύεται η καλή μας διάθεση, με αυτή την όμορφη σκέψη. Ανακαλύπτουμε όμως, ότι χρειάζονται κι άλλοι παράγοντες που είτε υπάρχουν και τους ενισχύουμε,  είτε τους μαθαίνουμε. (more…)

Η Mayo Clinic περιγράφει με ευνόητο τρόπο την συσχέτιση του συναισθήματος με το φαγητό:

”Η σύνδεση μεταξύ διάθεσης, φαγητού και απώλειας βάρους” (more…)

”Το παράκανα με το φαγητό……θα αρχίσω γυμναστική και θα προσέξω την διατροφή μου……μόλις ρυθμίσω κάποια θέματα ,θα ξεκινήσω”

Πόσες φορές το έχουμε ακούσει από άλλους και πόσες φορές ακούσαμε τον εαυτό μας να το μονολογεί…. (more…)

Επιστροφή στην καθημερινότητα. Αυτό συμπεριλαμβάνει όμως και φρένο στα καλοκαιρινά μεζεδάκια. Και πάλι ξανά…..περιορισμός στο φαγητό, στο αλκοόλ, στα γλυκά στα παγωτά….ότι ξεκίνησε κάποιος την άνοιξη για να προλάβει το καλοκαίρι, το ξανακάνει τώρα. (more…)