ΕΛΕΝΗ ΚΑΣΤΟΡΙΑΔΟΥ

Σύμβουλος Υγείας & Διατροφής.

Ελένη Καστοριάδου

Γεννήθηκα και μεγάλωσα στην Αθήνα και συνεχίζω να μεγαλώνω,να σπουδάζω και να εργάζομαι στην ίδια πόλη. Είμαι ιδρυτικό μέλος του Συμβουλευτικού &Εκπαιδευτικού Κέντρου Ψυχοκοινωνικής Υποστήριξης επίΣ.Κ.Ε.Ψ.Υ.

Τελείωσα,μετά την υποχρεωτική εκπαίδευση,Νοσηλευτική η οποία ήταν και η κύρια εργασία μου για 31 χρόνια στον απαιτητικό χώρο των χειρουργείων.
Αγαπούσα από παιδί τον αθλητισμό και εξακολουθώ να τον αγαπώ. Στην πορεία της ζωής, ανακάλυψα την δυναμική του συνδυασμού διατροφής και αθλητισμού. Στην ηλικία των 23,έβγαλα το κρέας από την διατροφή μου. Εκείνα τα χρόνια φαινόμουν εξωγήινη στα μάτια των φίλων μου κυρίως,καθώς η οικογένειά μου υποστήριζε την επιλογή μου. Στην πορεία ανακάλυψα τον Veganism και τώρα φαίνεται πως ήμουν μάλλον πρωτοποριακή, παρά εξωγήινη.

Όλα τα παραπάνω λοιπόν, υπέθεσα πως είχαν κάποια σχέση μεταξύ τους. Προσπάθησα να βρω έναν τρόπο να τα ενώσω. Έτσι, παρακολούθησα μια Σχολή Διατροφολογίας, μαθήματα Υγείας, Ευεξίας & Προπονητικής (Coaching) Διατροφής από το ΕΚΠΑ, απέκτησα Δίπλωμα από το Centre Of Exellence της Μεγάλης Βρετανίας για εκπαίδευση στην Vegan-Vegeterian διατροφή, Εμψύχωση και Ενδυνάμωση Ομάδων από το ΕΚΠΑ και μαζί με την Νοσηλευτική τα…….πάντρεψα!

Οι υπηρεσίες που παρέχω αφορούν εφήβους και ενήλικες. Φαντάζομαι πως όλοι κάποια στιγμή στην ζωή μας ήρθαμε ”αντιμέτωποι” με την διαχείριση της ποιότητας της διατροφής μας, και την βελτίωση της υγείας μας. Όλοι κάποια στιγμή θελήσαμε να πειραματιστούμε, και φυσικά, να λειτουργήσουμε πάνω το σώμα μας μ’ έναν περισσότερο υγιή τρόπο. Προσκαλούνται λοιπόν για επί Σ.Κ.Ε.Ψ.Υ:
• Όσοι πιστεύουν ότι ήρθε η στιγμή να αλλάξουν διατροφικές συνήθειες, δεν γνωρίζουν τον τρόπο, δεν έχουν ισχυρό κίνητρο για την αλλαγή που επιθυμούν.
• Όσοι πιστεύουν πως είναι έτοιμοι να γνωρίσουν την Vegan-Vegeterian διατροφή και να την εντάξουν στο διατροφικό τους γίγνεσθαι, είτε για λόγους υγείας είτε για λόγους προσωπικής ηθικής.
• Όσοι θέλουν να εκπαιδευτούν σ’ ότι αφορά την βελτίωση της Υγείας  Ευεξίας τους.
• Όσοι πιστεύουν πως το μοίρασμα εμπειριών, προβληματισμών μπορεί να βοηθήσει μέσα από ομάδες Εμψύχωσης και Ενδυνάμωσης.
• Όσοι χρειάζονται πληροφορίες και εκπαίδευση Διατροφική ή Νοσηλευτική καθώς βρίσκονται σε στάδια θεραπείας (ογκολογικοί ασθενείς).
• Όσοι χρειάζονται πληροφορίες ή εκπαίδευση, Διατροφική και Νοσηλευτική, και βρίσκονται σε προεγχειρητική ή μετεγχειρητική φάση.
• Όσοι χρειάζονται εκπαίδευση Νοσηλευτικών πρακτικών για την φροντίδα μελών της οικογένειας τους ως φροντιστές.

Βρίσκομαι λοιπόν τώρα εδώ, με όλη αυτή την εμπειρία, την γνώση και κυρίως το ενδιαφέρον για την ανθρώπινη ”ευ-πορεία”. Βρίσκομαι τώρα εδώ για να εξακολουθήσουμε να λειτουργούμε με σεβασμό απέναντι στον εαυτό μας και  τους άλλους. Βρίσκομαι τώρα εδώ για να ξαναθυμηθούμε πώς είναι να νιώθουμε σωματικά και ψυχικά υγιείς. Τα ταξίδια στον εαυτό μας αρχίζουν από τα απλά. Με μία κίνηση…….την Απόφαση

ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ
• Coaching Υγείας & Ευεξίας(Προπονητική Διατροφής)
• Higher Professional Diploma-Dietitian
• Diploma in Vegan Nutritionist
• Εμψύχωση &Ενδυνάμωση Ομάδων
• Άδεια Εξασκήσεως Επαγγέλματος Νοσηλευτικής

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close